| Шампиньоны (Жарка) | 560 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 129 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Сливки питьевые 10%, "О'кей" | 354 г |
| Смесь для приготовления "Вкусные грибочки в чесночно-сливочном соусе", "Волшебное дерево" | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.4% | 747 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.2% | 909 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 22.71 мг | 500 мг | 4.5% | 4.2% | 2202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 26.9% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.102 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.3% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 3.5% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 8.3% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 11.931 мкг | 50 мкг | 23.9% | 22.1% | 419 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7187 мг | 20 мг | 18.6% | 17.2% | 538 г |
| Ниацин | 2.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.25 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.7% | 677 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2076 г |
| Кремний, Si | 1.751 мг | 30 мг | 5.8% | 5.4% | 1713 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2714 г |
| Натрий, Na | 21.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6103 г |
| Сера, S | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2624 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 50.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5438 г |
| Йод, I | 16.38 мкг | 150 мкг | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Кобальт, Co | 9.071 мкг | 10 мкг | 90.7% | 84% | 110 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Медь, Cu | 315.56 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 29.3% | 317 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.5% | 2046 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.048 мкг | 55 мкг | 32.8% | 30.4% | 305 г |
| Стронций, Sr | 13.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24198 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.4252 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».