| Шампиньоны (Тушение) | 142 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 51 г |
| Морковь (Тушение) | 61 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| грудка ципленка-бройлера | 300 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.585 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 13.6% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 3.148 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8992 мг | 20 мг | 34.5% | 27% | 290 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.32 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Кремний, Si | 2.777 мг | 30 мг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Натрий, Na | 37.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3498 г |
| Сера, S | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6131 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 3.9% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 15.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 26.4% | 297 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Медь, Cu | 122.63 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 2.414 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2900 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.832 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41026 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.1927 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 60% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная, тушеная с шампиньонами составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».