Мой здоровый рацион

Рецепт Грушевое пюре со сгущ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грушевое пюре со сгущ

Груша (Припускание) 1500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевое пюре со сгущ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9% 1288 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.5% 625 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12162 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 2% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.609 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24860 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10417 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.3908 мг 20 мг 2% 2.3% 5118 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.83 мг 2500 мг 8.6% 9.9% 1164 г
Кальций, Ca 56.69 мг 1000 мг 5.7% 6.6% 1764 г
Кремний, Si 6.345 мг 30 мг 21.2% 24.5% 473 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2295 г
Натрий, Na 30.07 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4323 г
Сера, S 15.03 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6653 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 6.2% 1852 г
Хлор, Cl 28.44 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 2.614 мг 18 мг 14.5% 16.8% 689 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Кобальт, Co 11.494 мкг 10 мкг 114.9% 132.8% 87 г
Литий, Li 3.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 4% 2878 г
Медь, Cu 139.43 мкг 1000 мкг 13.9% 16.1% 717 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 8.8% 1324 г
Никель, Ni 17.977 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12332 г
Стронций, Sr 72.97 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27397 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3634 г
Цирконий, Zr 4.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.814 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грушевое пюре со сгущ составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».