| Яблоко | 200 г |
| Рисовая мука, коричневая | 30 г |
| Гречневая мука | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 200 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 20 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.6% | 1474 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 1.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.982 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 6% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.463 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 11.8% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.718 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.4% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8456 мг | 20 мг | 14.2% | 9.7% | 703 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.51 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.3% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 71.34 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1402 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 6.5% | 1050 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 4.9% | 1396 г |
| Натрий, Na | 136.61 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Сера, S | 105.52 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.2% | 948 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 11.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 56.61 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 6.5% | 1045 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 15.2% | 449 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6475 мг | 2 мг | 32.4% | 22.1% | 309 г |
| Медь, Cu | 113.01 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.7% | 885 г |
| Молибден, Mo | 5.569 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1257 г |
| Никель, Ni | 12.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.395 мкг | 55 мкг | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Стронций, Sr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9162 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.5548 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.774 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на сковороде составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».