| Капуста белокочанная | 320 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 348 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.8% | 1077 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.588 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 19% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.8 мг | 90 мг | 28.7% | 39.5% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.633 мг | 15 мг | 17.6% | 24.2% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 66.4% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6005 мг | 20 мг | 3% | 4.1% | 3331 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.06 мг | 2500 мг | 19.5% | 26.8% | 513 г |
| Кальций, Ca | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2395 г |
| Кремний, Si | 35.293 мг | 30 мг | 117.6% | 161.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 75.43 мг | 400 мг | 18.9% | 26% | 530 г |
| Натрий, Na | 175.66 мг | 1300 мг | 13.5% | 18.6% | 740 г |
| Сера, S | 80.72 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.1% | 1239 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 363.45 мг | 2300 мг | 15.8% | 21.7% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.643 мг | 18 мг | 36.9% | 50.8% | 271 г |
| Йод, I | 643.39 мкг | 150 мкг | 428.9% | 590% | 23 г |
| Кобальт, Co | 7.935 мкг | 10 мкг | 79.4% | 109.2% | 126 г |
| Литий, Li | 2.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 11.3% | 1214 г |
| Медь, Cu | 96.97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 4.735 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.4% | 1478 г |
| Никель, Ni | 6.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.625 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8800 г |
| Стронций, Sr | 52.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.3% | 4103 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.7979 мг | 12 мг | 6.6% | 9.1% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 87.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой мой составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».