Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 26.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 26.01.22

Свекла запечённая 25.01.22 765 г
Капуста квашеная с белым вином 666 г
Огурцы солёные 500 г
Масло растительное нерафинированное 34 г
Фасоль красная отварная 26.01.22 554 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 26.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.5% 3733 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.6% 2959 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 23.1% 714 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 13846 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.7% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.176 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 6% 2804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1285 мг 20 мг 0.6% 1% 15564 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.51 мг 2500 мг 3.7% 6.1% 2702 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 2% 8032 г
Кремний, Si 25.376 мг 30 мг 84.6% 139.8% 118 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 3% 5563 г
Натрий, Na 14.89 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 8731 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42194 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 2.8% 5797 г
Хлор, Cl 13.99 мг 2300 мг 0.6% 1% 16440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 22.49 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 10.6% 1558 г
Литий, Li 19.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 17.5% 943 г
Медь, Cu 45.05 мкг 1000 мкг 4.5% 7.4% 2220 г
Молибден, Mo 3.412 мкг 70 мкг 4.9% 8.1% 2052 г
Никель, Ni 4.497 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24444 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21130 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 21.2% 779 г
Цинк, Zn 0.1365 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8791 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 26.01.22 составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».