| печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Сметана 15% [Новый День] | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.5% | 767 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4332.1 мкг | 900 мкг | 481.3% | 390% | 21 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.714 мг | 1.8 мг | 39.7% | 32.2% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 76.83 мг | 500 мг | 15.4% | 12.5% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 14.8% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.652 мкг | 400 мкг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.025 мкг | 3 мкг | 200.8% | 162.7% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 5.3% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0815 мг | 20 мг | 25.4% | 20.6% | 394 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.1 мг | 2500 мг | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 3.8% | 2131 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2690 г |
| Натрий, Na | 133.88 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.3% | 971 г |
| Сера, S | 99.76 мг | 1000 мг | 10% | 8.1% | 1002 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Хлор, Cl | 171.15 мг | 2300 мг | 7.4% | 6% | 1344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.321 мг | 18 мг | 35.1% | 28.4% | 285 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 7.255 мкг | 10 мкг | 72.6% | 58.8% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 8.1% | 1001 г |
| Медь, Cu | 171.87 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.9% | 582 г |
| Молибден, Mo | 21.996 мкг | 70 мкг | 31.4% | 25.4% | 318 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.095 мкг | 55 мкг | 36.5% | 29.6% | 274 г |
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14467 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 2.7207 мг | 12 мг | 22.7% | 18.4% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.85 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».