Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамбл

Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.9% 792 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.5% 691 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 19% 454 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 16.1% 536 г
Витамин В4, холин 185.52 мг 500 мг 37.1% 32% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 16.6% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.174 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7731 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 11.1% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4.3% 2018 г
Витамин D, кальциферол 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 14.1% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.6% 3386 г
Витамин Н, биотин 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 25.8% 335 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.8333 мг 20 мг 14.2% 12.3% 706 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.37 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1371 г
Кальций, Ca 43.25 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2312 г
Кремний, Si 2.435 мг 30 мг 8.1% 7% 1232 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4510 г
Натрий, Na 103.91 мг 1300 мг 8% 6.9% 1251 г
Сера, S 134.96 мг 1000 мг 13.5% 11.7% 741 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 16.6% 522 г
Хлор, Cl 138.43 мг 2300 мг 6% 5.2% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 9.7% 896 г
Йод, I 15.59 мкг 150 мкг 10.4% 9% 962 г
Кобальт, Co 9.826 мкг 10 мкг 98.3% 84.9% 102 г
Литий, Li 11.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2554 г
Медь, Cu 105.99 мкг 1000 мкг 10.6% 9.2% 943 г
Молибден, Mo 7.275 мкг 70 мкг 10.4% 9% 962 г
Никель, Ni 5.275 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 22.854 мкг 55 мкг 41.6% 35.9% 241 г
Фтор, F 48.77 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8202 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 8.6% 1002 г
Цинк, Zn 0.9016 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1331 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.49 г min 16.8 г 20.8% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов