| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.9 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.8% | 644 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.2% | 966 г |
| Углеводы | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 7.9% | 393 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.7% | 833 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.1% | 1454 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 3.9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 85.18 мг | 500 мг | 17% | 5.3% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 4% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.493 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.7% | 1861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 4.1% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 2.4% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 5.738 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.6% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1685 мг | 20 мг | 15.8% | 4.9% | 631 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.77 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 101.59 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.2% | 984 г |
| Кремний, Si | 2.74 мг | 30 мг | 9.1% | 2.8% | 1095 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 1.9% | 1673 г |
| Натрий, Na | 55.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.3% | 2363 г |
| Сера, S | 100.36 мг | 1000 мг | 10% | 3.1% | 996 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 6% | 517 г |
| Хлор, Cl | 102.36 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.4% | 2247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 719.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 2.3% | 1362 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 2.945 мкг | 10 мкг | 29.5% | 9.1% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.3991 мг | 2 мг | 20% | 6.2% | 501 г |
| Медь, Cu | 90.74 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.8% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 12.014 мкг | 70 мкг | 17.2% | 5.3% | 583 г |
| Никель, Ni | 1.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.882 мкг | 55 мкг | 18% | 5.6% | 557 г |
| Титан, Ti | 7.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11594 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.1% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.901 мг | 12 мг | 7.5% | 2.3% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.99 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный хлеб составляет 322,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».