Мой здоровый рацион

Рецепт Салат5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат5

Помидор (томат) желтый, сырые 250 г
Лимон 140 г
Чеснок 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Киви 150 г
Перец сладкий красный 200 г
Сметана 20% жирности 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Сельдерей 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.7% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.8% 1366 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 18.4% 729 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 16.1% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.4% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.601 мкг 400 мкг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 80.01 мг 90 мг 88.9% 119.3% 112 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 6% 2222 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16181 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.1344 мг 20 мг 5.7% 7.7% 1763 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.03 мг 2500 мг 7.6% 10.2% 1316 г
Кальций, Ca 91.5 мг 1000 мг 9.2% 12.3% 1093 г
Кремний, Si 6.31 мг 30 мг 21% 28.2% 475 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Натрий, Na 77.95 мг 1300 мг 6% 8.1% 1668 г
Сера, S 27.28 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3666 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 10.7% 1244 г
Хлор, Cl 106.58 мг 2300 мг 4.6% 6.2% 2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8523 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 16% 838 г
Литий, Li 17.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1704 г
Медь, Cu 100.85 мкг 1000 мкг 10.1% 13.6% 992 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 7.1% 1872 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 1.804 мкг 55 мкг 3.3% 4.4% 3049 г
Стронций, Sr 20.29 мкг ~
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 7.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.4879 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2460 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.376 мг ~
бета Ситостерол 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат5 составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (298 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».