| Сельдь тихоокеанская нежирная | 568 г |
| Морковь | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Соевый соус чин-су с шампиньонами | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.6% | 524 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 16.4% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.58 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.922 мкг | 3 мкг | 264.1% | 229.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.8% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3483 мг | 20 мг | 31.7% | 27.5% | 315 г |
| Ниацин | 3.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.87 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2213 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Натрий, Na | 79.94 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.3% | 1626 г |
| Сера, S | 154.29 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 20.1% | 433 г |
| Хлор, Cl | 135.21 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.1% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 5.6% | 1533 г |
| Йод, I | 32.23 мкг | 150 мкг | 21.5% | 18.7% | 465 г |
| Кобальт, Co | 32.587 мкг | 10 мкг | 325.9% | 283.1% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Медь, Cu | 77.08 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.7% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.9% | 2209 г |
| Никель, Ni | 5.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.005 мкг | 55 мкг | 52.7% | 45.8% | 190 г |
| Фтор, F | 346.22 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 7.6% | 1155 г |
| Хром, Cr | 43.93 мкг | 50 мкг | 87.9% | 76.4% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.7075 мг | 12 мг | 5.9% | 5.1% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | min 16.8 г | 14.8% | 12.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.6% |
Энергетическая ценность Сельдь составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».