| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 90 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Сливки 36% жирности | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.8% | 429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4% | 1701 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 39.25 мг | 500 мг | 7.9% | 5.4% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.522 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.5% | 1230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 24.5% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.242 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.5% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1882 мг | 20 мг | 15.9% | 10.8% | 627 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.04 мг | 2500 мг | 4.4% | 3% | 2272 г |
| Кальций, Ca | 107.43 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1983 г |
| Натрий, Na | 40.3 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Сера, S | 176.9 мг | 1000 мг | 17.7% | 12% | 565 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Хлор, Cl | 96.61 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1% | 6569 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.4% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.3% | 1083 г |
| Олово, Sn | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.774 мкг | 55 мкг | 43.2% | 29.4% | 231 г |
| Стронций, Sr | 14.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14937 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3318 мг | 12 мг | 2.8% | 1.9% | 3617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 1.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».