| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.8% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 9.3% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 21% | 465 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.67 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.286 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 11.6% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4374 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4895 г |
| Кремний, Si | 21.429 мг | 30 мг | 71.4% | 69.8% | 140 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 65000 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5147 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 7.6% | 1278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.7% | 1272 г |
| Марганец, Mn | 0.4643 мг | 2 мг | 23.2% | 22.7% | 431 г |
| Медь, Cu | 98.57 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.7% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 3.686 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.2% | 1899 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.257 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.5% | 1292 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».