Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний

Салат (латук) 40 г
Помидор (томат), парниковый 97 г
Огурец парниковый 55 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Уксус яблочный 5 г
Кунжутное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.6% 6333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 13.1% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.9% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 22.9% 967 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 24.9% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4390 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 4.5% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.841 мкг 400 мкг 2.7% 6% 3690 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 33.9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 6.2% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13812 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 59% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.6566 мг 20 мг 3.3% 7.3% 3046 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.25 мг 2500 мг 8.5% 18.9% 1172 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4257 г
Кремний, Si 17.874 мг 30 мг 59.6% 132.7% 168 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 7.3% 3063 г
Натрий, Na 271.24 мг 1300 мг 20.9% 46.5% 479 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6662 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 10% 2210 г
Хлор, Cl 41.61 мг 2300 мг 1.8% 4% 5528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 32 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 7.1% 3087 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.6% 6173 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 82.9% 269 г
Литий, Li 20.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 18.9% 1183 г
Медь, Cu 89.32 мкг 1000 мкг 8.9% 19.8% 1120 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 16.3% 1369 г
Никель, Ni 6.83 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13415 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27341 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 14.5% 1534 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 4% 5618 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 66.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 44,9 кКал.

  • Порция = 214 гр (96.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».