Мой здоровый рацион

Рецепт Краьовфй салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Краьовфй салат

Кукуруза, консервы 500 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 600 г
Огурец парниковый 500 г
Яйцо куриное вареное всмятку 480 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краьовфй салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.3% 1357 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11% 778 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 5.6% 1525 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1324 г
Витамин В4, холин 64.1 мг 500 мг 12.8% 10.9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 7.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.939 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3657 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7.6% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 4.1% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 12.6% 675 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.594 мкг 50 мкг 9.2% 7.8% 1088 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.9656 мг 20 мг 4.8% 4.1% 2071 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.65 мг 2500 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3235 г
Кремний, Si 11.883 мг 30 мг 39.6% 33.7% 252 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1895 г
Натрий, Na 296.89 мг 1300 мг 22.8% 19.4% 438 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1548 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 14.6% 583 г
Хлор, Cl 39.52 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3432 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 20.4% 417 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 2% 4405 г
Медь, Cu 42.13 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2374 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4578 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.072 мкг 55 мкг 23.8% 20.3% 421 г
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24555 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.049 г min 16.8 г 12.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.276 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Краьовфй салат составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».