| Капуста белокочанная (Тушение) | 997 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 331 г |
| Томаты в Собственном Соку [Зеленый Великан] | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.8% | 2333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.021 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 30.4% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 12.9% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 74.5% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5871 мг | 20 мг | 2.9% | 5.3% | 3407 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.12 мг | 2500 мг | 9% | 16.3% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 7.2% | 2472 г |
| Кремний, Si | 35.806 мг | 30 мг | 119.4% | 216.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2907 г |
| Натрий, Na | 9.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 13279 г |
| Сера, S | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2655 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 7.8% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3061 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.164 мкг | 10 мкг | 31.6% | 57.2% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 14.9% | 1213 г |
| Медь, Cu | 71.24 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.9% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 6.535 мкг | 70 мкг | 9.3% | 16.8% | 1071 г |
| Никель, Ni | 10.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20221 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29028 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13.6% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4742 мг | 12 мг | 4% | 7.2% | 2531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».