Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью 251 г
Яйцо куриное 244 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 199 г
Кокосовая Стружка [Cykoria S.A.] 16 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 522.9 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 322 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 2.7% 704 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 8.7% 219 г
Углеводы 62.2 г 219 г 28.4% 5.4% 352 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.1 мкг 900 мкг 49.2% 9.4% 203 г
Ретинол 0.42 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.1% 1805 г
бета Криптоксантин 3.978 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 2.3% 833 г
Витамин В4, холин 132.82 мг 500 мг 26.6% 5.1% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 2.6% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 21.23 мкг 400 мкг 5.3% 1% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 2.8% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 1.7% 1131 г
Витамин D3, холекальциферол 0.884 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.497 мг 15 мг 16.6% 3.2% 601 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.221 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 3.4% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.0422 мг 20 мг 0.2% 47393 г
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.37 мг 2500 мг 3.1% 0.6% 3231 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 0.7% 2803 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 0.3% 6441 г
Натрий, Na 420.17 мг 1300 мг 32.3% 6.2% 309 г
Сера, S 60.07 мг 1000 мг 6% 1.1% 1665 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 2.3% 828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 0.8% 2273 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Медь, Cu 32.74 мкг 1000 мкг 3.3% 0.6% 3054 г
Селен, Se 13.798 мкг 55 мкг 25.1% 4.8% 399 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Цинк, Zn 0.5748 мг 12 мг 4.8% 0.9% 2088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.001 г min 16.8 г 59.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.878 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.562 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.677 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.271 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 522,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».