| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Творог 2% жирности | 100 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Чечевица, зерно | 30 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 50 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.8% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 15.1% | 370 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6% | 932 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 44.54 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 8.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.814 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.3% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 5.6% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 2.701 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1851 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1395 мг | 20 мг | 15.7% | 8.8% | 637 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.56 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.8% | 573 г |
| Кальций, Ca | 71.85 мг | 1000 мг | 7.2% | 4% | 1392 г |
| Кремний, Si | 40.233 мг | 30 мг | 134.1% | 75.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 68.22 мг | 400 мг | 17.1% | 9.6% | 586 г |
| Натрий, Na | 112.09 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Сера, S | 103.13 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.8% | 970 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 13.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 265.45 мг | 2300 мг | 11.5% | 6.4% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.14 мг | 18 мг | 23% | 12.9% | 435 г |
| Йод, I | 199.17 мкг | 150 мкг | 132.8% | 74.4% | 75 г |
| Кобальт, Co | 6.578 мкг | 10 мкг | 65.8% | 36.9% | 152 г |
| Литий, Li | 5.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6845 мг | 2 мг | 34.2% | 19.2% | 292 г |
| Медь, Cu | 252.18 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Молибден, Mo | 17.572 мкг | 70 мкг | 25.1% | 14.1% | 398 г |
| Никель, Ni | 42.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.976 мкг | 55 мкг | 20% | 11.2% | 501 г |
| Стронций, Sr | 45.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5948 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.8% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.3133 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Цирконий, Zr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу №1 составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».