| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вешенки | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4052 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3% | 1495 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 54.02 мг | 500 мг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 6.5% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.929 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 3.406 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6039 мг | 20 мг | 18% | 8% | 555 г |
| Ниацин | 2.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 95 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Кремний, Si | 24.102 мг | 30 мг | 80.3% | 35.8% | 124 г |
| Магний, Mg | 41.14 мг | 400 мг | 10.3% | 4.6% | 972 г |
| Натрий, Na | 94.25 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Сера, S | 103.95 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 8.5% | 522 г |
| Хлор, Cl | 39.24 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1719 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.292 мкг | 10 мкг | 32.9% | 14.6% | 304 г |
| Литий, Li | 1.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3557 мг | 2 мг | 17.8% | 7.9% | 562 г |
| Медь, Cu | 142.85 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Молибден, Mo | 6.451 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.1% | 1085 г |
| Никель, Ni | 1.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.521 мкг | 55 мкг | 17.3% | 7.7% | 578 г |
| Стронций, Sr | 11.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7846 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.3% | 536 г |
| Цинк, Zn | 1.1328 мг | 12 мг | 9.4% | 4.2% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.3 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.292 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | min 16.8 г | 28.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей и грибами составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».