Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Банан 70 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 3 г
Рисовая мука, белая 5 г
Яичный белок куриный 30 г
Творог 4% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.3% 503 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.1% 1514 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3644 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.6% 807 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 4.7% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 28.701 мкг 400 мкг 7.2% 5.5% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 22.3% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9494 г
Витамин Н, биотин 5.844 мкг 50 мкг 11.7% 9% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7893 мг 20 мг 13.9% 10.7% 717 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.93 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1480 г
Кальций, Ca 109.16 мг 1000 мг 10.9% 8.4% 916 г
Кремний, Si 17.5 мг 30 мг 58.3% 44.9% 171 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 5% 1531 г
Натрий, Na 49.84 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2608 г
Сера, S 150.42 мг 1000 мг 15% 11.6% 665 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 14.6% 525 г
Хлор, Cl 85.36 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2560 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 10.3% 749 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2296 г
Медь, Cu 61.04 мкг 1000 мкг 6.1% 4.7% 1638 г
Молибден, Mo 5.614 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1247 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 21.901 мкг 55 мкг 39.8% 30.7% 251 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов