| Почки свиные (Варка) | 1158 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 292 г |
| Морковь (Тушение) | 295 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Чеснок (Припускание) | 14 г |
| Творог 4% жирности (Жарка) | 400 г |
| Вода | 518 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17.8% | 598 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.3 мкг | 900 мкг | 35.8% | 38.1% | 279 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 36.5% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.626 мг | 1.8 мг | 34.8% | 37% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 25% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 13.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.882 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.392 мкг | 3 мкг | 279.7% | 297.6% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 5.7% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 77.619 мкг | 50 мкг | 155.2% | 165.1% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4902 мг | 20 мг | 32.5% | 34.6% | 308 г |
| Ниацин | 4.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.01 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.7% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2031 г |
| Кремний, Si | 4.154 мг | 30 мг | 13.8% | 14.7% | 722 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 342.64 мг | 1300 мг | 26.4% | 28.1% | 379 г |
| Сера, S | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1874 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 20.6% | 515 г |
| Хлор, Cl | 537.77 мг | 2300 мг | 23.4% | 24.9% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.931 мг | 18 мг | 21.8% | 23.2% | 458 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 5.38 мкг | 10 мкг | 53.8% | 57.2% | 186 г |
| Литий, Li | 0.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Медь, Cu | 230.26 мкг | 1000 мкг | 23% | 24.5% | 434 г |
| Молибден, Mo | 23.566 мкг | 70 мкг | 33.7% | 35.9% | 297 г |
| Никель, Ni | 1.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 98.507 мкг | 55 мкг | 179.1% | 190.5% | 56 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8865 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.2978 мг | 12 мг | 10.8% | 11.5% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки свиные тушёные со сметаной составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».