Мой здоровый рацион

Рецепт Торт черничное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт черничное мороженое

Пшеничная мука цельнозерновая 115 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 30 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 10 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 10 таблетка
Яйцо куриное (Запекание) 7 С2
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Черника, замороженная, неподслащенная 180 г
Сок лимонный 10 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 1 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 10 таблетка
Сыр Рикотта [Pretto] 600 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 15 таблетка
Черника Протёртая с Сахаром [Главпродукт] 0 г
Смородина черная (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт черничное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.6% 874 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.6% 629 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.9% 1718 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 29.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Витамин В4, холин 55.06 мг 500 мг 11% 7.3% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.275 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6375 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 4.3% 1566 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 4.319 мкг 50 мкг 8.6% 5.7% 1158 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2513 мг 20 мг 6.3% 4.2% 1598 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 6.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.26 мг 2500 мг 2.9% 1.9% 3413 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5949 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 2.7% 2503 г
Натрий, Na 30.29 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4292 г
Сера, S 50.33 мг 1000 мг 5% 3.3% 1987 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 1% 6619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1972 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 14.8% 449 г
Марганец, Mn 0.3996 мг 2 мг 20% 13.3% 501 г
Медь, Cu 60.72 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1647 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5236 г
Селен, Se 12.098 мкг 55 мкг 22% 14.6% 455 г
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32653 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Торт черничное мороженое составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».