Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты 29.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты 29.01.22

Пангасиус Филе [Бенефиш] 950 г
Яйцо куриное 2 С0
Лук репчатый 180 г
Панировка [Preston] 60 г
Кускус (кус-кус), сухой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты 29.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.8% 809 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 4.5% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.284 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17513 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Н, биотин 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2591 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4677 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4276 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.76 мг 2500 мг 1.6% 1.5% 6288 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 1% 10384 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 1% 10152 г
Натрий, Na 12.76 мг 1300 мг 1% 1% 10188 г
Сера, S 27.35 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3656 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Хлор, Cl 17.33 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.9% 5056 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 15% 638 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3922 г
Медь, Cu 24.38 мкг 1000 мкг 2.4% 2.3% 4102 г
Молибден, Mo 0.537 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 13035 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 2.816 мкг 55 мкг 5.1% 4.9% 1953 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44004 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Цинк, Zn 0.2322 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты 29.01.22 составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 89 гр (93.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов