| Печень куриная (Тушение) | 375 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Морковь (Жарка) | 42 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 59 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 14.6% | 275 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6615 мкг | 900 мкг | 735% | 295.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.472 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 7.5% | 535 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.8% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.341 мг | 1.8 мг | 74.5% | 30% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 125.72 мг | 500 мг | 25.1% | 10.1% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.974 мг | 5 мг | 79.5% | 32% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 10.6% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.277 мкг | 400 мкг | 26.8% | 10.8% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.293 мкг | 3 мкг | 343.1% | 138% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 6.5% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.244 мг | 15 мг | 15% | 6% | 668 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6372 мг | 20 мг | 43.2% | 17.4% | 232 г |
| Ниацин | 6.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.38 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3467 г |
| Кремний, Si | 2.309 мг | 30 мг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1876 г |
| Натрий, Na | 198.36 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.2% | 655 г |
| Сера, S | 144.22 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.8% | 693 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 9.4% | 429 г |
| Хлор, Cl | 228.25 мг | 2300 мг | 9.9% | 4% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.331 мг | 18 мг | 63% | 25.3% | 159 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 10.574 мкг | 10 мкг | 105.7% | 42.5% | 95 г |
| Литий, Li | 0.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 277.79 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 11.2% | 360 г |
| Молибден, Mo | 38.169 мкг | 70 мкг | 54.5% | 21.9% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.036 мкг | 55 мкг | 47.3% | 19% | 211 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5% | 808 г |
| Цинк, Zn | 4.4747 мг | 12 мг | 37.3% | 15% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.427 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.017 г | min 16.8 г | 35.8% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени (мой) составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».