| Шампиньоны (Запекание) | 498 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.9% | 1267 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.6% | 1400 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 30.9% | 526 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2649 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 15.1% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.633 мг | 1.8 мг | 35.2% | 57.3% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 30.77 мг | 500 мг | 6.2% | 10.1% | 1625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.953 мг | 5 мг | 59.1% | 96.3% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.547 мкг | 400 мкг | 9.9% | 16.1% | 1011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 7.5% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 16.8% | 975 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.3% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 5% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 22.264 мкг | 50 мкг | 44.5% | 72.5% | 225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8743 мг | 20 мг | 39.4% | 64.2% | 254 г |
| Ниацин | 7.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 745.27 мг | 2500 мг | 29.8% | 48.5% | 335 г |
| Кальций, Ca | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17331 г |
| Кремний, Si | 4.174 мг | 30 мг | 13.9% | 22.6% | 719 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 8.6% | 1897 г |
| Натрий, Na | 8.31 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15644 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.7% | 2874 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 32.6% | 500 г |
| Хлор, Cl | 34.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 3.9% | 4119 г |
| Йод, I | 26.36 мкг | 150 мкг | 17.6% | 28.7% | 569 г |
| Кобальт, Co | 21.311 мкг | 10 мкг | 213.1% | 347.1% | 47 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 16.1% | 1012 г |
| Медь, Cu | 716.97 мкг | 1000 мкг | 71.7% | 116.8% | 139 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 9.8% | 1677 г |
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.082 мкг | 55 мкг | 69.2% | 112.7% | 144 г |
| Стронций, Sr | 23.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 80.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20534 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 59% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.4015 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 2989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | min 16.8 г | 11.8% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с маслом без соли в духовке составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».