Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 0.8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности 130 г
Манная крупа 50 г
Изюм Чёрный Джамбо [Termer] 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Крыжовник [Вологодская Ягода] 100 г
Способ приготовления

На 40 мин в духовку 180 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.9% 580 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.9% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5.9% 1073 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.4% 853 г
Витамин В4, холин 63.36 мг 500 мг 12.7% 8.1% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.8% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 22.981 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 16.1% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.9% 3289 г
Витамин Н, биотин 7.028 мкг 50 мкг 14.1% 9% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7885 мг 20 мг 13.9% 8.8% 717 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.88 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1544 г
Кальций, Ca 105.2 мг 1000 мг 10.5% 6.7% 951 г
Кремний, Si 1.288 мг 30 мг 4.3% 2.7% 2329 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 3% 2112 г
Натрий, Na 46.11 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2819 г
Сера, S 134.63 мг 1000 мг 13.5% 8.6% 743 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 12% 530 г
Хлор, Cl 88.41 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 6.65 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2426 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1771 г
Кобальт, Co 3.966 мкг 10 мкг 39.7% 25.2% 252 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5181 г
Медь, Cu 60.12 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1663 г
Молибден, Mo 6.205 мкг 70 мкг 8.9% 5.7% 1128 г
Никель, Ni 4.784 мкг ~
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.986 мкг 55 мкг 34.5% 21.9% 290 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14060 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 5.2% 1217 г
Цинк, Zn 0.416 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».