| Лук репчатый (Пассерование) | 207 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 176 г |
| Картофель (Жарка) | 180 г |
| Чеснок | 10 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 13.8% | 237 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 11.8% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 46.91 мг | 500 мг | 9.4% | 3.1% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 3.5% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 5.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.983 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 7.2% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.687 мг | 15 мг | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 3.172 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0305 мг | 20 мг | 10.2% | 3.3% | 985 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.1% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5718 г |
| Кремний, Si | 7.378 мг | 30 мг | 24.6% | 8.1% | 407 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 2.1% | 1555 г |
| Натрий, Na | 68.98 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.7% | 1885 г |
| Сера, S | 157.51 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.2% | 635 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 5.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 112.66 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.6% | 2042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 2.7% | 1219 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 6.475 мкг | 10 мкг | 64.8% | 21.2% | 154 г |
| Литий, Li | 7.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 3.5% | 933 г |
| Медь, Cu | 116.82 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.8% | 856 г |
| Молибден, Mo | 10.057 мкг | 70 мкг | 14.4% | 4.7% | 696 г |
| Никель, Ni | 8.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.186 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.7% | 4637 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8288 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.1% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.608 мг | 12 мг | 13.4% | 4.4% | 746 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные (05. 02) составляет 305,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».