Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь тушоный с овощями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь тушоный с овощями

Окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364 275 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 65 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь тушоный с овощями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.8% 1357 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.7% 1111 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.8 мкг 900 мкг 41.3% 49.3% 242 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.146 мг 5 мг 42.9% 51.2% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.211 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7676 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 8.1% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 10% 1191 г
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7386 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.643 мг 20 мг 8.2% 9.8% 1217 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.05 мг 2500 мг 8.7% 10.4% 1147 г
Кальций, Ca 61.26 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1632 г
Кремний, Si 4.492 мг 30 мг 15% 17.9% 668 г
Магний, Mg 28.51 мг 400 мг 7.1% 8.5% 1403 г
Натрий, Na 321.35 мг 1300 мг 24.7% 29.5% 405 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3568 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 14.8% 806 г
Хлор, Cl 22.1 мг 2300 мг 1% 1.2% 10407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2171 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6303 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 26% 459 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 6.6% 1812 г
Медь, Cu 43.05 мкг 1000 мкг 4.3% 5.1% 2323 г
Молибден, Mo 2.422 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2890 г
Никель, Ni 1.781 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 188.3 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23207 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21030 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3% 4032 г
Цинк, Zn 0.3961 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%

Энергетическая ценность Окунь тушоный с овощями составляет 83,8 кКал.

  • Порция = 126 гр (105.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».