| Говядина 1 кат. (Тушение) | 471 г |
| Подсолнечное масло | 49 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Морковь (Жарка) | 137 г |
| Картофель (Варка без слива) | 707 г |
| Вода | 797 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.5% | 1551 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.1% | 918 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 13.7% | 738 г |
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 14.8% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 19.88 мг | 500 мг | 4% | 4.1% | 2515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.198 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 19.3% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 8.2% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4135 мг | 20 мг | 12.1% | 12.3% | 829 г |
| Ниацин | 1.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.92 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.7% | 868 г |
| Кальций, Ca | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9542 г |
| Кремний, Si | 12.163 мг | 30 мг | 40.5% | 41.1% | 247 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2506 г |
| Натрий, Na | 17.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Сера, S | 66.22 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.7% | 1510 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 8.4% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 38.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1816 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 36.8% | 275 г |
| Литий, Li | 16.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3130 г |
| Медь, Cu | 98.85 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 6.059 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.8% | 1155 г |
| Никель, Ni | 3.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6309 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.9249 мг | 12 мг | 7.7% | 7.8% | 1297 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | min 16.8 г | 13.4% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом 29.01.22 составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».