Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу

Картофель (Жарка) 500 г
Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, желтая (Жарка) 80 г
Перец сладкий (Жарка) 50 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.1% 809 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.1% 514 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.6% 2235 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 2.1% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2951 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 10.6% 541 г
Витамин В9, фолаты 18.529 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 21% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 29.31 мг 90 мг 32.6% 18.6% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.229 мг 15 мг 14.9% 8.5% 673 г
Витамин Н, биотин 1.508 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3316 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 15.8% 363 г
Витамин РР, НЭ 4.8456 мг 20 мг 24.2% 13.8% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 498.02 мг 2500 мг 19.9% 11.4% 502 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3037 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3461 г
Сера, S 132.65 мг 1000 мг 13.3% 7.6% 754 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 8.4% 678 г
Хлор, Cl 77.08 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2984 г
Микроэлементы
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 69.91 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 5.8% 978 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2080 г
Кобальт, Co 7.452 мкг 10 мкг 74.5% 42.5% 134 г
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 5.5% 1028 г
Медь, Cu 192.5 мкг 1000 мкг 19.3% 11% 519 г
Молибден, Mo 14.674 мкг 70 мкг 21% 12% 477 г
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21654 г
Фтор, F 49.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8099 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 11.6% 492 г
Цинк, Zn 1.8056 мг 12 мг 15% 8.6% 665 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».