| Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) | 176 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 69 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 24 г |
| Манная крупа (Запекание) | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.8% | 864 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.3% | 737 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 43.77 мг | 500 мг | 8.8% | 6.7% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.133 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 21.8% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 8.6% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.241 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2231 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 6.2% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4009 мг | 20 мг | 17% | 12.9% | 588 г |
| Ниацин | 1.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.79 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.5% | 721 г |
| Кальций, Ca | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1702 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1846 г |
| Натрий, Na | 732.13 мг | 1300 мг | 56.3% | 42.6% | 178 г |
| Сера, S | 95.12 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 9.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 37.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 31.8% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 5.6% | 1360 г |
| Медь, Cu | 141.23 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.5% | 1390 г |
| Никель, Ni | 3.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.946 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.6% | 2826 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13115 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.3212 мг | 12 мг | 11% | 8.3% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Қайнатилган гўштдан буғда пиширилган карамли запеканка составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».