| Кролик, дикий | 1000 г |
| Вода | 4000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 24.5% | 1382 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2439 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.1% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.463 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 86393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6289 мг | 20 мг | 8.1% | 27.6% | 1228 г |
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.52 мг | 2500 мг | 3.9% | 13.3% | 2564 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 9597 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 7.5% | 4545 г |
| Натрий, Na | 61.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 16.3% | 2101 г |
| Сера, S | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 19% | 1788 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 24.1% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 76.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 11.2% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 16.7% | 2050 г |
| Кобальт, Co | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 52632 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 4.4% | 7752 г |
| Медь, Cu | 3.46 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 1% | 28902 г |
| Молибден, Mo | 1.738 мкг | 70 мкг | 2.5% | 8.5% | 4028 г |
| Селен, Se | 2.363 мкг | 55 мкг | 4.3% | 14.6% | 2328 г |
| Фтор, F | 100.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 8.5% | 3998 г |
| Цинк, Zn | 0.0082 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 146341 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик отварной составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».