Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Основа для пиццы охлажденная тм "кампомос", 360 г 165 г
Томатная паста 50 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 60 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Ветчина из Индейки [Черкизовский] 60 г
Сосиски из индейки 40 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.2% 987 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.8% 901 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 4.2% 1236 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.811 мкг 400 мкг 2% 1% 5121 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.8% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7092 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.3429 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5833 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.94 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Кальций, Ca 107.14 мг 1000 мг 10.7% 5.5% 933 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3793 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2878 г
Натрий, Na 177.64 мг 1300 мг 13.7% 7.1% 732 г
Сера, S 44.32 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 5.8% 891 г
Хлор, Cl 28.29 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1904 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 14.7% 353 г
Литий, Li 3.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2372 г
Медь, Cu 57.74 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1732 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2310 г
Никель, Ni 1.714 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 2.095 мкг 55 мкг 3.8% 2% 2625 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35242 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1816 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».