Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые соевые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые соевые котлеты

Соевые Гранулы Фарш [Здоровое Питание] 100 г
Яйцо куриное (Варка) 58 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Кукурузный крахмал 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые соевые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 12.4% 295 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.7% 982 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 4.9% 740 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6385 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 2.3% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В4, холин 69.78 мг 500 мг 14% 5.1% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 4.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.677 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7046 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.4% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2066 г
Витамин Н, биотин 11.848 мкг 50 мкг 23.7% 8.7% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3586 мг 20 мг 11.8% 4.3% 848 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.08 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1623 г
Кальций, Ca 38.9 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Магний, Mg 51.08 мг 400 мг 12.8% 4.7% 783 г
Натрий, Na 765.42 мг 1300 мг 58.9% 21.5% 170 г
Сера, S 74.61 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1340 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 7.6% 482 г
Хлор, Cl 1183.18 мг 2300 мг 51.4% 18.8% 194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 4% 920 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2443 г
Кобальт, Co 4.323 мкг 10 мкг 43.2% 15.8% 231 г
Марганец, Mn 1.4348 мг 2 мг 71.7% 26.2% 139 г
Медь, Cu 193.08 мкг 1000 мкг 19.3% 7.1% 518 г
Молибден, Mo 3.376 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2073 г
Селен, Se 16.752 мкг 55 мкг 30.5% 11.1% 328 г
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13899 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 1.4127 мг 12 мг 11.8% 4.3% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Паровые соевые котлеты составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».