| Вода | 2600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 1050 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.8% | 1240 г |
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 35.19 мг | 500 мг | 7% | 4.2% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.076 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 1.904 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1841 мг | 20 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.95 мг | 2500 мг | 3.3% | 2% | 3014 г |
| Кальций, Ca | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12077 г |
| Кремний, Si | 22.08 мг | 30 мг | 73.6% | 44% | 136 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2284 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9531 г |
| Сера, S | 67.69 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1477 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 21.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2894 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 14.9% | 400 г |
| Литий, Li | 1.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2845 мг | 2 мг | 14.2% | 8.5% | 703 г |
| Медь, Cu | 84.47 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 5.416 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.6% | 1292 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.96 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.2% | 1858 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.49 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4849 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.8745 мг | 12 мг | 7.3% | 4.4% | 1372 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой жирной составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».