Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Свинина мясная 270 г
Индюшата 1 кат. 240 г
Лук репчатый 200 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 50 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.4% 724 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 15.8% 247 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10345 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 5.3% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1622 г
Витамин В4, холин 66.63 мг 500 мг 13.3% 5.2% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.976 мг 15 мг 26.5% 10.3% 377 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.259 мг 20 мг 21.3% 8.3% 470 г
Ниацин 3.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.76 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1221 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4873 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 1.6% 2490 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2436 г
Натрий, Na 46.1 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2820 г
Сера, S 143.4 мг 1000 мг 14.3% 5.6% 697 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 6.3% 617 г
Хлор, Cl 54.48 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4399 г
Кобальт, Co 8.193 мкг 10 мкг 81.9% 31.9% 122 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2946 г
Медь, Cu 78.46 мкг 1000 мкг 7.8% 3% 1275 г
Молибден, Mo 12.916 мкг 70 мкг 18.5% 7.2% 542 г
Никель, Ni 4.724 мкг ~
Олово, Sn 10.54 мкг ~
Рубидий, Rb 114.7 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22822 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12812 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 6.4% 612 г
Цинк, Zn 1.6107 мг 12 мг 13.4% 5.2% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.01 г min 16.8 г 41.7% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.666 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 256,4 кКал.

  • Порция = 52 гр (133.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».