Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на картофельной основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на картофельной основе

Картофельное пюре по 1-208 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Кетчуп 10 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 70 г
Колбаса полукопченая, краковская 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 40 г
Грибы, тушенные с картофелем по 1-228 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на картофельной основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.7% 1583 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.4% 718 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.8% 1955 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 3% 2528 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Ликопин 208.685 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 6.28 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6369 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 5.4% 1384 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1772 мг 20 мг 10.9% 8.1% 919 г
Ниацин 1.043 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.37 мг 2500 мг 14% 10.5% 716 г
Кальций, Ca 97.63 мг 1000 мг 9.8% 7.3% 1024 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4580 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2154 г
Натрий, Na 349.2 мг 1300 мг 26.9% 20.1% 372 г
Сера, S 36.2 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2762 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 9.6% 774 г
Хлор, Cl 230.5 мг 2300 мг 10% 7.5% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.9% 1527 г
Литий, Li 1.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5141 г
Медь, Cu 21.72 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4604 г
Молибден, Mo 0.417 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16787 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 1.321 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4164 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.4052 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2962 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 1.277 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца на картофельной основе составляет 133,8 кКал.

  • Порция = 193 гр (258.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».