| Цветная капуста (Варка со сливом) | 368 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 112 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 21 г |
| Соль адыгейская | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.4% | 1176 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 37.62 мг | 500 мг | 7.5% | 11.8% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 21.3% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.975 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.3% | 3645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.28 мг | 90 мг | 33.6% | 52.9% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 15.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8382 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2386 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.63 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.4% | 2107 г |
| Кальций, Ca | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.9% | 2283 г |
| Кремний, Si | 6.564 мг | 30 мг | 21.9% | 34.5% | 457 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2972 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8655 г |
| Сера, S | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5760 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 10.4% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 25.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 8.2% | 1915 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.3% | 4785 г |
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4184 г |
| Медь, Cu | 32.55 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.2% | 3072 г |
| Молибден, Mo | 3.598 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8% | 1946 г |
| Никель, Ni | 2.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8594 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77821 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2932 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».