| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 127 г |
| Вода | 510 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 8.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.3% | 800 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2799 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.434 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.214 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.5% | 2258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.465 мг | 20 мг | 7.3% | 10.7% | 1365 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.19 мг | 2500 мг | 3.4% | 5% | 2969 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8540 г |
| Кремний, Si | 17.93 мг | 30 мг | 59.8% | 87.7% | 167 г |
| Магний, Mg | 45.36 мг | 400 мг | 11.3% | 16.6% | 882 г |
| Натрий, Na | 342.23 мг | 1300 мг | 26.3% | 38.6% | 380 г |
| Сера, S | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4554 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 12.2% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 534 мг | 2300 мг | 23.2% | 34% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 12.3% | 1192 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 12% | 1222 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3489 мг | 2 мг | 17.4% | 25.5% | 573 г |
| Медь, Cu | 145.02 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 21.3% | 690 г |
| Молибден, Mo | 10.02 мкг | 70 мкг | 14.3% | 21% | 699 г |
| Никель, Ni | 2.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.219 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.2% | 4512 г |
| Стронций, Sr | 67.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.9 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.5% | 4215 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4605 мг | 12 мг | 3.8% | 5.6% | 2606 г |
| Цирконий, Zr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».