| Куриная грудка (филе) (Варка) | 429 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.2% | 854 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.2 мкг | 900 мкг | 37.5% | 32.8% | 267 г |
| бета Каротин | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 35.2% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 24.83 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 2014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 7.3% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.445 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 5.3% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 9.2% | 953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 5.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1751 мг | 20 мг | 10.9% | 9.5% | 919 г |
| Ниацин | 2.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.5 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.3% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7496 г |
| Кремний, Si | 9.815 мг | 30 мг | 32.7% | 28.6% | 306 г |
| Магний, Mg | 35.06 мг | 400 мг | 8.8% | 7.7% | 1141 г |
| Натрий, Na | 67.72 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1920 г |
| Сера, S | 88.84 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.8% | 1126 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 7.9% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 14.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2214 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.588 мкг | 10 мкг | 35.9% | 31.4% | 279 г |
| Литий, Li | 10.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2037 г |
| Медь, Cu | 79.09 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.9% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.3% | 1387 г |
| Никель, Ni | 1.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.064 мкг | 55 мкг | 12.8% | 11.2% | 779 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14668 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 7.9% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.662 мг | 12 мг | 5.5% | 4.8% | 1813 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».