| Бульон куриный | 350 г |
| Вода | 1250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Свекла (Варка без слива) | 254 г |
| Томатная паста. Консервы | 52 г |
| Картофель (Варка без слива) | 219 г |
| Капуста белокочанная | 262 г |
| Чеснок | 15 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 7.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.5% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.6 мкг | 900 мкг | 12.6% | 36.8% | 792 г |
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 42.1% | 693 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5.6% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 14% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.206 мкг | 400 мкг | 2.8% | 8.2% | 3570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 36.5% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 29.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8047 мг | 20 мг | 4% | 11.7% | 2485 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.58 мг | 2500 мг | 8.6% | 25.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 4885 г |
| Кремний, Si | 18.001 мг | 30 мг | 60% | 175.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 10.2% | 2835 г |
| Натрий, Na | 37.22 мг | 1300 мг | 2.9% | 8.5% | 3493 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 4985 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 11.4% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 28.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 9.9% | 2922 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 61.4% | 476 г |
| Литий, Li | 10.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 18.1% | 1614 г |
| Медь, Cu | 81.03 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 23.7% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 5.506 мкг | 70 мкг | 7.9% | 23.1% | 1271 г |
| Никель, Ni | 3.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.859 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.7% | 6403 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.3% | 5490 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19.9% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2737 мг | 12 мг | 2.3% | 6.7% | 4384 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».