Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оливье с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оливье с индейкой

Яйцо куриное вареное вкрутую 347 г
Лук репчатый 86 г
Огурец парниковый 261 г
Огурец грунтовый 185 г
Авокадо 356 г
Индейка, только мясо, запечённая 481 г
Зелёный Горошек из Мозговых Сортов [Фрау Марта] 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оливье с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13% 724 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2941 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 4.452 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 7.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 10.2% 923 г
Витамин В4, холин 79.71 мг 500 мг 15.9% 15% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 15.4% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 11.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 26.572 мкг 400 мкг 6.6% 6.2% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 13.7% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.4% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 4.4% 2114 г
Витамин D3, холекальциферол 0.473 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.9% 2427 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.8073 мг 20 мг 14% 13.2% 712 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.76 мг 2500 мг 8.8% 8.3% 1132 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.9% 4892 г
Кремний, Si 12.542 мг 30 мг 41.8% 39.5% 239 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2181 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2552 г
Сера, S 103.72 мг 1000 мг 10.4% 9.8% 964 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 12.7% 747 г
Хлор, Cl 6.93 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2442 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 4.3% 2193 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Медь, Cu 79.43 мкг 1000 мкг 7.9% 7.5% 1259 г
Молибден, Mo 0.232 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 30172 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 13.431 мкг 55 мкг 24.4% 23% 410 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74488 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Цинк, Zn 1.0238 мг 12 мг 8.5% 8% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.76 мг max 300 мг
Кампестерол 0.928 мг ~
Стигмастерол 0.371 мг ~
бета Ситостерол 14.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето оливье с индейкой составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов