| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 1000 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.3 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 8.4% | 380 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 6.5% | 491 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.3% | 740 г |
| Вода | 5.5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 41327 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1% | 3147 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.988 мг | 1.8 мг | 54.9% | 17.5% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 106.93 мг | 500 мг | 21.4% | 6.8% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 8.3% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.714 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.4% | 2258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.354 мкг | 3 мкг | 45.1% | 14.3% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7299 г |
| Витамин Н, биотин | 21.658 мкг | 50 мкг | 43.3% | 13.8% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6698 мг | 20 мг | 28.3% | 9% | 353 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 997.59 мг | 2500 мг | 39.9% | 12.7% | 251 г |
| Кальций, Ca | 771.05 мг | 1000 мг | 77.1% | 24.5% | 130 г |
| Магний, Mg | 87.47 мг | 400 мг | 21.9% | 7% | 457 г |
| Натрий, Na | 343.49 мг | 1300 мг | 26.4% | 8.4% | 378 г |
| Сера, S | 199.94 мг | 1000 мг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 593.7 мг | 800 мг | 74.2% | 23.6% | 135 г |
| Хлор, Cl | 686.98 мг | 2300 мг | 29.9% | 9.5% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2691 г |
| Йод, I | 47.14 мкг | 150 мкг | 31.4% | 10% | 318 г |
| Кобальт, Co | 6.023 мкг | 10 мкг | 60.2% | 19.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 6042 г |
| Медь, Cu | 81.38 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.6% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 33.143 мкг | 70 мкг | 47.3% | 15% | 211 г |
| Олово, Sn | 99.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.286 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.6% | 875 г |
| Стронций, Sr | 112.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.57 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1% | 3017 г |
| Хром, Cr | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 8.4% | 377 г |
| Цинк, Zn | 2.7119 мг | 12 мг | 22.6% | 7.2% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | min 16.8 г | 20.8% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1% |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 314,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».