Мой здоровый рацион

Рецепт Хек тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек тушенный

Хек (Припускание) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16.7% 543 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 3.3% 2795 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.571 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7180 г
Витамин В12, кобаламин 1.941 мкг 3 мкг 64.7% 58.8% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2320 г
Витамин D, кальциферол 1.199 мкг 10 мкг 12% 10.9% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 10.7% 846 г
Витамин Н, биотин 1.159 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4314 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.4019 мг 20 мг 17% 15.4% 588 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.77 мг 2500 мг 11.8% 10.7% 851 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 4.8% 1892 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1534 г
Натрий, Na 216.63 мг 1300 мг 16.7% 15.2% 600 г
Сера, S 176.91 мг 1000 мг 17.7% 16.1% 565 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 18.2% 500 г
Хлор, Cl 372.05 мг 2300 мг 16.2% 14.7% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Йод, I 78.77 мкг 150 мкг 52.5% 47.7% 190 г
Кобальт, Co 17.418 мкг 10 мкг 174.2% 158.2% 57 г
Литий, Li 4.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Медь, Cu 159.65 мкг 1000 мкг 16% 14.5% 626 г
Молибден, Mo 4.793 мкг 70 мкг 6.8% 6.2% 1460 г
Никель, Ni 5.335 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Фтор, F 318.02 мкг 4000 мкг 8% 7.3% 1258 г
Хром, Cr 24.8 мкг 50 мкг 49.6% 45% 202 г
Цинк, Zn 0.9269 мг 12 мг 7.7% 7% 1295 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.793 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.676 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 2.056 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.329 г от 0.9 до 3.7 г 36.6% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.928 г от 4.7 до 16.8 г 41% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.849 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.397 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.893 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.357 г ~

Энергетическая ценность Хек тушенный составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».