Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Кефир 2,5% жирности 500 г
Грибы, вареные, без соли 240 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 120 г
Сыр голландский, брусковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.3% 1434 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.1% 2047 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 4.9% 2118 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 12.1% 853 г
Витамин В4, холин 56.2 мг 500 мг 11.2% 11.6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 17.4% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.516 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2959 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 9.3% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.5% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.482 мкг 50 мкг 5% 5.2% 2015 г
Витамин РР, НЭ 2.485 мг 20 мг 12.4% 12.9% 805 г
Макроэлементы
Калий, K 203.69 мг 2500 мг 8.1% 8.4% 1227 г
Кальций, Ca 103.53 мг 1000 мг 10.4% 10.8% 966 г
Кремний, Si 0.218 мг 30 мг 0.7% 0.7% 13761 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1877 г
Натрий, Na 76.36 мг 1300 мг 5.9% 6.1% 1702 г
Сера, S 59.21 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1689 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 16.2% 643 г
Хлор, Cl 69.07 мг 2300 мг 3% 3.1% 3330 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 6.7% 1531 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2427 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 22.3% 466 г
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 11.3% 921 г
Медь, Cu 165.15 мкг 1000 мкг 16.5% 17.1% 606 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 7.5% 1388 г
Селен, Se 7.042 мкг 55 мкг 12.8% 13.3% 781 г
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23655 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2564 г
Цинк, Zn 0.9335 мг 12 мг 7.8% 8.1% 1285 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».