Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 570 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь, красная (Припускание) 240 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Капуста отварная по 1-210 (Варка без слива) 1400 г
Масло оливковое 10 г
Петрушка (Припускание) 13 г
Укроп (Припускание) 10 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Томатная паста, консервированная, с солью 60 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Вода 250 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.6% 1357 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.9% 2461 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 28.9% 495 г
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 28.8% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.339 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17101 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 9.2% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 10.9% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.6627 мг 20 мг 13.3% 19.1% 751 г
Макроэлементы
Калий, K 172.03 мг 2500 мг 6.9% 9.9% 1453 г
Кальций, Ca 67.64 мг 1000 мг 6.8% 9.7% 1478 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 10% 1421 г
Натрий, Na 130.24 мг 1300 мг 10% 14.3% 998 г
Сера, S 7.11 мг 1000 мг 0.7% 1% 14065 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 9.9% 1457 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5.7% 2473 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 27.4% 524 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 6% 2389 г
Медь, Cu 39.14 мкг 1000 мкг 3.9% 5.6% 2555 г
Молибден, Mo 2.199 мкг 70 мкг 3.1% 4.4% 3183 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36184 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43290 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 14% 1020 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 4.3% 3290 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».