Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная Елена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная Елена

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 1 Стакан 250 мл
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная Елена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.9% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.8% 1058 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4500 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.961 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6710 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3978 мг 20 мг 7% 5% 1431 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.27 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1949 г
Кальций, Ca 67.14 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1489 г
Кремний, Si 17.565 мг 30 мг 58.6% 41.9% 171 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 4.7% 1521 г
Натрий, Na 29.77 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4367 г
Сера, S 33.6 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 9% 792 г
Хлор, Cl 59.37 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3555 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 17% 421 г
Литий, Li 1.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 7.9% 910 г
Медь, Cu 92.83 мкг 1000 мкг 9.3% 6.7% 1077 г
Молибден, Mo 7.22 мкг 70 мкг 10.3% 7.4% 970 г
Никель, Ni 2.05 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.042 мкг 55 мкг 1.9% 1.4% 5278 г
Стронций, Sr 36.92 мкг ~
Титан, Ti 4.66 мкг ~
Фтор, F 38.27 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10452 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.5992 мг 12 мг 5% 3.6% 2003 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная Елена составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».