Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный 90 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Вода 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Петрушка, сушеная 2 г
Перец черный молотый 2 г
Говядина, фарш гранулированный , 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.9% 1101 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.3% 848 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 22.78 мг 500 мг 4.6% 4% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 28.25 мкг 400 мкг 7.1% 6.2% 1416 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 16.9% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 9.3% 933 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 21.5% 405 г
Витамин РР, НЭ 1.9039 мг 20 мг 9.5% 8.3% 1050 г
Макроэлементы
Калий, K 208.07 мг 2500 мг 8.3% 7.2% 1202 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 3% 2910 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2651 г
Натрий, Na 336.16 мг 1300 мг 25.9% 22.5% 387 г
Сера, S 85.86 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1165 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 8.3% 1057 г
Хлор, Cl 495.28 мг 2300 мг 21.5% 18.7% 464 г
Микроэлементы
Бор, B 96.3 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1328 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 16.4% 530 г
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 8.5% 1023 г
Медь, Cu 73.32 мкг 1000 мкг 7.3% 6.3% 1364 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 5% 1710 г
Селен, Se 5.352 мкг 55 мкг 9.7% 8.4% 1028 г
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10796 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2591 г
Цинк, Zn 1.7439 мг 12 мг 14.5% 12.6% 688 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».