Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья из тыквы

Тыква (Припускание) 480 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.9% 1583 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.8% 1352 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 13.3% 588 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 11.2% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6% 1295 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 8.6% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.977 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3340 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.912 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1278 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.504 мг 20 мг 7.5% 5.9% 1330 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.53 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1362 г
Кальций, Ca 62.22 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Кремний, Si 14.842 мг 30 мг 49.5% 38.8% 202 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 3.1% 2511 г
Натрий, Na 159.66 мг 1300 мг 12.3% 9.6% 814 г
Сера, S 51.09 мг 1000 мг 5.1% 4% 1957 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 7.8% 1001 г
Хлор, Cl 260.17 мг 2300 мг 11.3% 8.9% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 58.91 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3.1% 2479 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2604 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 17.6% 447 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1536 г
Медь, Cu 119.79 мкг 1000 мкг 12% 9.4% 835 г
Молибден, Mo 7.119 мкг 70 мкг 10.2% 8% 983 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 7.5% 1049 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 57.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7015 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Оладья из тыквы составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».