Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые вафли

Банан 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Творог мягкий 5% 41 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.1% 1407 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.3% 1697 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 7.2% 1005 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 4.7% 1541 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин В4, холин 56.11 мг 500 мг 11.2% 8.1% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 9.072 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4409 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 4.3% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин Н, биотин 6.015 мкг 50 мкг 12% 8.7% 831 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.414 мг 20 мг 7.1% 5.1% 1414 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.33 мг 2500 мг 8.9% 6.4% 1130 г
Кальций, Ca 70.26 мг 1000 мг 7% 5.1% 1423 г
Кремний, Si 41.132 мг 30 мг 137.1% 99.1% 73 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1527 г
Натрий, Na 99.39 мг 1300 мг 7.6% 5.5% 1308 г
Сера, S 44.56 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2244 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 11.9% 611 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 200.3 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4% 1835 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3906 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 15% 483 г
Литий, Li 1.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 7.2% 996 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 4.8% 1519 г
Молибден, Mo 3.681 мкг 70 мкг 5.3% 3.8% 1902 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 6.726 мкг 55 мкг 12.2% 8.8% 818 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30075 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Цинк, Zn 0.3479 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановые вафли составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 194 гр (268.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».